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Thursday, January 26, 2023

径山茶宴入选人类非遗 余杭茶韵飘香世界

(本报讯)11月29日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会在摩洛哥拉巴特举行。会上再传喜讯,由我国单独申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目正式入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。径山茶宴作为其中的重要组成部分,共同列入人类非遗。至此,我国共有43个非物质文化遗产项目入选联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录,居世界第一。以径山茶宴为代表的中国茶文化,展现着“礼仪之邦”的大国形象,散播着独特的东方神韵。

径山茶宴兴于中唐,盛于两宋,是杭州市余杭区径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会,是独特的以茶敬客的传统茶宴礼仪习俗,是我国古代茶宴礼俗的存续,也是我国茶俗文化的杰出代表。径山茶宴从张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶到谢茶退堂,有十多道仪式程序。以茶参禅问道,是径山茶宴的精髓和核心。

据介绍,径山茶宴堂设古雅,程式规范,主躬客庄,礼仪备至,依时如法,和洽圆融,蕴涵丰富,体现了禅院清规和礼仪、茶艺的完美结合,具有品格高古、清雅绝伦的独特风格,堪称我国禅茶文化的经典样式。径山茶宴具有悠久的历史价值和丰富的文化内涵,以茶论道,禅茶一味,体现了中国禅茶文化的精神品格,丰富并提升了中国茶文化的内涵,具有学术研究价值。

径山茶宴还是日本茶道的渊源,对中日文化交流起到桥梁和纽带作用。此外,径山茶宴对于近代“茶话会”的形成、对杭州地区民间饮茶礼仪习俗的存续都有着重要影响,民俗学价值突出。如今,只要在节假日走进“禅茶第一村”余杭径山村,游人不仅可以品饮绿茶、红茶和抹茶,还能体验宋韵点茶。茶艺师手握竹制茶筅,快速击拂杯中茶汤,再将茶筅微微提起,茶汤颜色渐浓,沫浡渐出……换上宋制服装,静待一盏好茶的游客就不禁感叹:“原来宋代文人喝茶如此文雅、讲究。”

回望宋韵茶事,是对传统的回味,更是对茶文化的激活。近年来,余杭深挖禅茶主题,大力推动文旅融合发展。连年举办的“中国茶圣节”、茶祖祭典、径山茶汤会、禅村喫茶节等活动,提升了径山茶品牌效应;径山禅宗祖庭文化论坛,充分发挥禅茶文化在中日韩等东亚地区的影响力,积极打造对外交流文化名片;“茶道之源”余杭传统工艺工作站,打造了鲜明的文化标识,也打造着非遗展示、体验、研学新空间……阵阵茶香中,余杭不断盛放着乡村振兴与禅茶文化的崭新活力。

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